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FERMENTACIÓN

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Aprende a fermentar en casa desde cero y recupera la salud de tu sistema digestivo. Tomar alimentos vivos te hará florecer por dentro y por fuera

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Fermentación te abrirá las puertas a una manera de cocinar que jamás hubieras imaginado.

Con algo de verdura, sal, tiempo y muchas ganas,serás capaz de crear platos sencillos y sabrosos mientras cuidas la salud de tumicrobiota gracias a la fermentación, un proceso que transforma los nutrientes de los alimentos en probióticos naturales.

Nerea Zorokiain Garín, una de las mayores especialistas de nuestro país en esta técnica culinaria, te enseña a exprimir el arte de las conservas:técnicas clave, herramientas básicas, consejos prácticos y recetas muy fáciles de incorporar en tu día a día, pensadas tanto para principiantes como para aquellos con conocimientos previos que quieran ir un paso más allá.

9788418007071
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